

Über uns
Eine Hommage an die Schweizer Tradition
Das Restaurant Edelweiss heisst Sie herzlich willkommen und lädt Sie ein, kulinarischen Genuss auf höchstem Niveau in stilvoller und gemütlicher Atmosphäre zu erleben.
Wir legen grössten Wert auf die Herkunft unserer Zutaten und arbeiten ausschliesslich mit ausgewählten regionalen Produzenten und Lieferanten zusammen.
Die Basis unserer Küche bilden Produkte von erstklassiger Qualität – darunter ausgewähltes Fleisch aus dem Kanton Uri (Z.B. Urner Fleisch).
Mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und Liebe zum Detail kreiert unser Küchenchef Marcin täglich charaktervolle Gerichte, die Tradition und modernen Genuss harmonisch verbinden. Sämtliche Speisen im Restaurant Edelweiss werden frisch und hausgemacht zubereitet.
Für private und geschäftliche Anlässe jeder Art – Geburtstagsfeiern, Taufessen, Hochzeiten, Firmenanlässe oder Versammlungen – bieten wir individuelle Menüvorschläge und einen persönlichen Service. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch. Erleben Sie echten Geschmack und höchste Qualität.
Willkommen im Restaurant Edelweiss.
2026
Über uns
Edelweiss Restaurant
Tradition
Wir verbinden traditionelle Schweizer Küche mit modernen Einflüssen und legen grossen Wert auf Qualität und Frische.
Qualität
Unsere Zutaten stammen von regionalen Produzenten. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet.
Atmosphäre
Geniessen Sie eine warme, elegante Atmosphäre mit Blick auf die wunderschöne Schweizer Landschaft.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
Eindrücke
Galerie












Besuchen Sie uns
Kontakt & Reservierung
Adresse
Axenstrasse 82
6454 Flüelen
Schweiz
Warme Küche
Mi – Do: 11:00–14:00 , 17:30–21:00
Fr – Sa: 11:00–21:00
So: 11:00 – 20:00
Montag, Dienstag: Ruhetag
Für Reservierungen rufen Sie uns an oder senden Sie eine E-Mail
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